生乳を８０%以上使用し、無添加・香料不使用の
自然そのままの美味しさを追求した古山乳業だから
作れるのむヨーグルトです。
厳選された濃厚な生乳とヨーグルトの味が口いっぱいに
広がり、すっきりとしたのど越しが特徴です。
以前取引先の要望でのむヨーグルトを製造しましたが、味と価格の両立がうまくいかず販売終了になりました。
私達はこの失敗を活かし、皆様に喜んでいただける
「おいしいのむヨーグルト」を追求しはじめました。
製造は失敗を何度も繰り返しましたが、契約牧場様、
多くの企業様の支援のおかげで、自然そのままの生乳のおいしさを実感できる商品が完成しました。
地元大分の皆様に支えられたこやまの飲むヨーグルトを心を込めて皆様のお手元にお届けします。
全国メーカーの多くに含まれているペクチンやデキストリンはゲル化剤という添加物で、
これによってヨーグルトが固められ、のむヨーグルトのとろみを作り出しています。
ヨーグルトはもともと乳と乳酸菌だけで固まります。
自然豊かな地元大分の牧場で育った牛から毎朝採れたての生乳を頂いています。長いお付き合いをさせて
いただいてる牧場さんは、創業以来１００年目を
迎えました。牧場経営経験のある代表自らその時々の
牛の健康状態や乳の状態を確かめ、牧場主との
コミュニケーションを大切にし、よりおいしい
のむヨーグルトの製造に力を入れています。
大分の牧場さんからいただいた風味があってコクのいい生乳をたっぷり使用しています。
新鮮な生乳を使うことで、牛乳本来のおいしさを失うことなく自然な甘さで濃厚、なめらかで
飲みやすい口当たりで、ヨーグルトの味を堪能しながらもすっきりしたのど越しになります。
生乳以外に含まれている20％の成分は、乳製品のスキムミルク（脱脂粉乳）
です。これらを使用すると、より味がまろやかになり、おいしく安定した
品質を保ったヨーグルトが出来上がるのです。
皆様に生乳本来そのままのおいしさを味わってもらうために、こやまののむヨーグルトは、
添加物・保存料・香料を一切使用しない古山乳業独自の製法で製造しています。
また、体に良いカルシウムや乳酸菌がたっぷり含まれていますので、小さなお子様から
ご年配の方、ご家族皆様で安心してお飲みいただけます。
人間は香りによって感じるおいしさが変化します。
ボトル容器は紙パックと違い冷蔵庫などの臭いを吸収
することなく、のむヨーグルトそのままの匂いと
おいしさを味わうことができるのです。
こやまではボトル容器での販売にこだわり、
パッケージのデザインも皆様にお気軽に手に取って
いただけるようにシンプルに仕上げています。
そのまま飲むだけで美味しくて栄養もとれる飲むヨーグルトですが、アレンジを加える
とさらに美味しく、新しい味が発見できます。
ヨーグルトと相性が良いことで有名な定番のはちみつ。
カロリーは砂糖の2/3、とろ～り甘いのむヨーグルトが飲みたい方におすすめです。
世界的モデルも愛する栄養満点でダイエット効果もある女性の強い味方チアシードを、相性のいいのむヨーグルトに混ぜればより強力な健康食品に！
のむヨーグルトをあたためる？と疑問に思う方も多いと思いますが、あたためると体に良いことがたくさんあります。
ホットにすることによって、腸の動きを活発化して
カルシウムを効率よく吸収でき、冷え性を防ぎ体の芯から温まって睡眠を促すこともできます。
まだ試したことがない方は、是非一度お試しください。
さっぱりとした酸味で、濃厚なのに飲みやすく、
大分の生乳のおいしさを実感できます。
この二つの乳酸菌は昔からヨーグルトづくりに使われてきました。
ブルガリア菌は風味を、サーモフィラス菌は舌触りなどを良くします。
共生作用でお互いの弱点を補いながら増殖し、乳酸を多量に生成して
短時間でおいしいヨーグルトを作り出してくれる心強い乳酸菌です。
おいしいのむヨーグルトを作ることに限界はないと、
私たちは考えています。
「こやまさんののむヨーグルトは濃厚でコクがあって
飲みやすくておいしいです」
年々多くのお客様からとてもありがたいお言葉を
いただくようになりました。
皆様によりおいしいのむヨーグルトを手に取って
いただくために、私達は日々新しい味に挑戦し、
おいしさを追求しながら全員で試行錯誤しています。
素材の良さがあってこその、おいしい牛乳です。
牧場主とのコミュニケーションを大切にして、その時々の牛や牛の生産状況の確認をします。
その関係を地道に長く続けることで信頼関係が生まれ、その中で初めていい牛乳が出来ると思います。
そんな牛乳だからこそ、大事に飲んで欲しいといつも願っています。
